Pimenta calabresa
A pimenta calabresa é feita a partir da pimenta malagueta ou outra pimenta seca, com um sabor picante e quente. Ela é rica em capsaicina, que possui efeitos analgésicos, anti-inflamatórios e auxilia na aceleração do metabolismo. A pimenta calabresa pode ser usada em pizzas, massas, carnes e molhos, proporcionando uma explosão de sabor e benefícios à saúde, como a melhora da circulação sanguínea.
RECEITAS
Arroz Apimentado com Pimenta Calabresa
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz,
- 1 colher de chá de pimenta calabresa,
- 2 dentes de alho picados,
- 2 colheres de sopa de azeite
Preparo: Refogue o alho no azeite, adicione a pimenta calabresa e o arroz. Cozinhe com 2 xícaras de água até o arroz ficar pronto.
Molho Picante de Pimenta Calabresa
Ingredientes:
- 2 tomates maduros,
- 1 colher de chá de pimenta calabresa,
- 1 colher de azeite,
- 1 dente de alho picado
Modo de preparo: Refogue o alho no azeite, adicione os tomates e a pimenta calabresa. Cozinhe até formar um molho espesso, perfeito para acompanhar carnes grelhadas.
