A canela é uma especiaria extraída da casca da árvore Cinnamomum, rica em antioxidantes e com propriedades anti-inflamatórias. Ela pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, fortalecer o sistema imunológico e melhorar a digestão. Usada em pratos doces, como bolos e sobremesas, e em pratos salgados, como curry e sopas, a canela tem um sabor quente e reconfortante, com benefícios para a saúde, como alívio de dores articulares e prevenção de doenças cardíacas.