Leite integral em pó
O leite em pó integral é uma versão desidratada do leite que mantém toda a gordura presente no leite fresco, oferecendo uma textura cremosa e um sabor mais rico. Ele é uma excelente fonte de nutrientes essenciais como cálcio, proteínas de alto valor biológico, vitaminas A, D e B12, que favorecem a saúde óssea, muscular, imunológica e a produção de energia. Seu teor de gordura proporciona maior saciedade e contribui para a absorção de vitaminas lipossolúveis. Além disso, o leite em pó integral tem longa durabilidade
RECEITAS
Brigadeiro com Leite em Pó Integral
Ingredientes:
- 1 xícara de leite em pó integral,
- 1/2 xícara de leite condensado,
- 1 colher de sopa de manteiga,
- 1/4 xícara de chocolate em pó,
- Chocolate granulado para enrolar (opcional)
Preparo: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela. Adicione o leite em pó integral e continue mexendo até a mistura ficar mais espessa. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Com as mãos untadas de manteiga, modele os brigadeiros em bolinhas. Passe as bolinhas no chocolate granulado e coloque-as em forminhas de papel. Sirva como sobremesa ou em festas.
Creme de Leite em Pó Integral para Cobertura de Bolo
Ingredientes:
- 1 xícara de leite em pó integral
- 1/2 xícara de leite,
- 1/2 xícara de açúcar,
- 2 colheres de sopa de amido de milho,
- 1 colher de chá de essência de baunilha,
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo: Em uma panela, misture o leite em pó integral, o leite, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e ficar com uma consistência cremosa. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e a manteiga, mexendo até incorporar. Deixe esfriar por alguns minutos antes de usá-lo como cobertura para bolos ou tortas. Ele vai formar uma camada cremosa e deliciosa.
Use imediatamente ou guarde na geladeira até o momento de servir.
