A uva passa branca é rica em antioxidantes, como polifenóis e flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres e a proteger o corpo contra o envelhecimento precoce e doenças crônicas. Ela é uma excelente fonte de fibras, auxiliando na digestão e no controle do colesterol, além de ser rica em potássio, que contribui para a regulação da pressão arterial. A uva passa branca também fornece ferro, que ajuda no combate à anemia, e é uma boa fonte de vitaminas como a C, que fortalece o sistema imunológico, e a K, importante para a saúde óssea.