Goji berry
A goji berry é um superalimento repleto de benefícios para a saúde. Rica em antioxidantes como vitamina C, carotenoides e zeaxantina, ajuda a combater o envelhecimento precoce, protege as células contra danos e favorece a saúde dos olhos. É conhecida por fortalecer o sistema imunológico, melhorar a elasticidade da pele, promover energia e reduzir o cansaço. Além disso, auxilia na perda de peso por ser rica em fibras, ajudando na saciedade, e possui baixo índice glicêmico, sendo uma boa opção para quem deseja regular o açúcar no sangue. A goji berry também beneficia o coração, pois ajuda a equilibrar os níveis de colesterol e melhora a circulação. Utilizada na medicina tradicional chinesa, é conhecida por proteger o fígado e ajudar na sua desintoxicação. Pode ser consumida fresca, seca, em sucos, chás ou adicionada a receitas simples, tornando-se uma escolha prática e saudável para o dia a dia.

RECEITAS

Iogurte com Goji Berry e Mel
Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural
- 1 colher de sopa de goji berry seca
- 1 colher de chá de mel
Preparo: Misture a goji berry e o mel ao iogurte. Deixe descansar por 5 minutos para hidratar a goji berry. Sirva.

Salada com Goji Berry
Ingredientes:
- Folhas verdes (alface, rúcula)
- 1 colher de sopa de goji berry seca
- 1/2 cenoura ralada
- 1 punhado de sementes (chia ou gergelim)
- Azeite, sal e limão para temperar
Modo de preparo: Monte a salada com as folhas, cenoura e goji berry. Tempere com azeite, sal e limão. Finalize com as sementes e sirva.