Tremoço
O tremoço é uma leguminosa rica em proteínas, fibras e antioxidantes, que ajuda a melhorar a digestão e a regular os níveis de colesterol. Ele também é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, que são essenciais para a saúde do sistema nervoso e para a produção de energia.

RECEITAS

Tremoço com Alho e Ervas
Ingredientes:
- 1 xícara de tremoço cozido,
- 2 dentes de alho picados,
- Alecrim e tomilho a gosto,
- Azeite de oliva
Preparo: Refogue o alho no azeite e adicione o tremoço. Tempere com alecrim e tomilho, e sirva como petisco.

Tremoço em Salada Mediterrânea
Ingredientes:
- 1 xícara de tremoço cozido,
- 1 tomate picado,
- 1/4 de pepino picado,
- Azeitonas verdes a gosto,
- Azeite de oliva
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela.Regue com azeite e sirva gelado.