Cogumelo inteiro
Os cogumelos inteiros são uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes. Eles têm propriedades anti-inflamatórias, fortalecem o sistema imunológico e auxiliam no controle do colesterol. Além disso, os cogumelos são conhecidos por melhorar a saúde digestiva e ajudar na manutenção de um sistema nervoso saudável
RECEITAS
Cogumelos Inteiros Assados com Alho e Ervas
Ingredientes:
- 6 cogumelos inteiros,
- 2 dentes de alho picados,
- 1 colher de sopa de azeite de oliva,
- Alecrim e tomilho a gosto,
- Sal e pimenta a gosto
Preparo: Preaqueça o forno a 180°C. Recheie os cogumelos com alho picado e tempere com azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta. Asse por 20-25 minutos, até ficarem dourados. Sirva como entrada ou acompanhamento.
Cogumelos Inteiros Grelhados com Molho de Soja
Ingredientes:
- 6 cogumelos inteiros,
- 2 colheres de sopa de molho de soja,
- 1 colher de chá de mel,
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
Modo de preparo: Grelhe os cogumelos inteiros em uma frigideira quente com óleo de gergelim até ficarem macios. Regue com molho de soja e mel, e sirva quente.
