Chá verde
O chá verde é uma excelente fonte de catequinas, um tipo de antioxidante que ajuda a proteger o corpo contra o dano celular causado pelos radicais livres. Ele pode melhorar a saúde do coração ao reduzir os níveis de colesterol LDL (“ruim”) e aumentar o colesterol HDL (“bom”). A cafeína presente no chá verde fornece um aumento de energia mais suave em comparação com o café, e o aminoácido L-teanina pode promover relaxamento sem sedação, proporcionando uma sensação de alerta calma. Além disso, o chá verde está relacionado ao controle de peso, pois acelera o metabolismo e aumenta a queima de gordura. Outros benefícios incluem efeitos anti-inflamatórios, anticancerígenos e proteção cerebral.

RECEITAS

Sorvete de Chá Verde
Ingredientes:
- 2 colheres de chá de chá verde,
- 1 xícara de leite de coco,
- 1/2 xícara de mel ou adoçante a gosto,
- 1/2 xícara de creme de leite
Preparo: Prepare o chá verde com água quente e deixe esfriar. Misture o chá verde com o leite de coco, mel e creme de leite. Bata tudo no liquidificador e coloque em um recipiente no congelador por 3 horas, mexendo a cada 30 minutos até formar a consistência de sorvete.

Molho de Chá Verde para Saladas
Ingredientes:
- 1 xícara de chá verde,
- 1/4 de xícara de vinagre de maçã,
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva,
- 1 colher de chá de mel,
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: Prepare o chá verde e deixe esfriar. Misture todos os ingredientes em um frasco e agite bem até emulsificar. Sirva sobre saladas frescas para um toque saudável e refrescante.