Nozes quartilhos
As nozes quartilhos são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, especialmente ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir a inflamação e promovem a saúde cardiovascular. Elas também são ricas em antioxidantes, como a vitamina E, que protegem as células contra danos causados pelos radicais livres. Além disso, essas nozes fornecem proteínas, fibras e minerais essenciais, como magnésio e fósforo, que são importantes para a saúde óssea, muscular e para o bom funcionamento do sistema nervoso. O consumo regular de nozes quartilhos pode melhorar a memória, ajudar no controle de níveis de colesterol e proporcionar uma sensação de saciedade, sendo uma ótima opção para lanches saudáveis.

RECEITAS

Iogurte com Nozes Quartilhos
Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural,
- 1/4 de xícara de nozes quartilhos picadas,
- Mel a gosto (opcional)
Preparo: Coloque o iogurte em uma tigela. Adicione as nozes quartilhos picadas por cima. Regue com mel, se desejar, e sirva como um lanche rápido e saudável.

Nozes Quartilhos Tostadas com Sal e Alecrim
Ingredientes:
- 1/2 xícara de nozes quartilhos
- 1 colher de chá de azeite,
- 1/4 de colher de chá de sal,
- 1 ramo de alecrim fresco
Modo de preparo: Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as nozes quartilhos e o alecrim. Toste as nozes por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e sirva como snack ou aperitivo.