Castanha de cajú tipo 2 c/ sal

A castanha de caju com sal oferece benefícios semelhantes à versão sem sal, como a presença de gorduras saudáveis, proteínas e antioxidantes, que favorecem a saúde cardiovascular e o fortalecimento do sistema imunológico. No entanto, o excesso de sal pode levar ao aumento do consumo de sódio, o que pode ser prejudicial para pessoas com problemas de pressão alta ou retenção de líquidos. Ainda assim, a castanha de caju com sal é uma boa fonte de minerais como magnésio e ferro, e seu sabor salgado a torna uma opção popular para lanches rápidos, sempre que consumida com moderação.

Castanha de cajú tipo 2 c/ sal

RECEITAS

Arroz de Frango com Castanha de Caju

Arroz de Frango com Castanha de Caju

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz cozido,
  • 1 peito de frango grelhado e desfiado,
  • 1/4 de xícara de castanha de caju com sal (picada),
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva,
  • Sal e pimenta a gosto

Preparo: Aqueça o azeite em uma panela e refogue o frango desfiado. Adicione o arroz cozido e misture bem. Finalize com as castanhas de caju picadas e tempere com sal e pimenta. Sirva quente.

Petisco de Castanha de Caju com Mel

Petisco de Castanha de Caju com Mel

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de castanha de caju com sal,
  • 1 colher de sopa de mel,
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: Em uma tigela, misture as castanhas de caju com o mel e a pimenta-do-reino. Coloque em uma assadeira e leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos, mexendo na metade do tempo, até que fiquem crocantes. Sirva como petisco.