Amêndoa defumada
A amêndoa defumada combina os benefícios nutricionais da amêndoa com um sabor distinto e agradável, resultado do processo de defumação. Ela é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, principalmente mono e poli-insaturadas, que contribuem para a saúde cardiovascular e ajudam a controlar os níveis de colesterol. Rica em antioxidantes como a vitamina E, a amêndoa defumada combate os radicais livres, protegendo as células e promovendo o envelhecimento saudável. Além disso, é uma boa fonte de proteínas, fibras, magnésio e potássio, que favorecem o equilíbrio muscular, a função óssea e a regulação da pressão arterial.

RECEITAS

Tábua de Queijos com Amêndoas Defumadas
Ingredientes:
- 1 xícara de amêndoas defumadas,
- Queijo (gorgonzola, cheddar ou outro de sua preferência),
- Frutas (como uvas ou peras)
Preparo: Monte uma tábua de queijos com as amêndoas defumadas e frutas. Sirva como aperitivo ou entrada.

Arroz Integral com Amêndoas Defumadas
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz integral cozido,
- 1/4 de xícara de amêndoas defumadas (picadas),
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as amêndoas defumadas picadas. Refogue por 1-2 minutos. Misture com o arroz cozido e tempere com sal e pimenta. Sirva como acompanhamento.
Patê de Amêndoas Defumadas