Psyllium
O psyllium é uma fibra solúvel que ajuda a melhorar a digestão, aliviar a constipação e promover a saciedade. Ele é eficaz para melhorar o trânsito intestinal e também ajuda a controlar os níveis de colesterol e glicose no sangue. O psyllium é frequentemente usado para melhorar a saúde digestiva e auxiliar em dietas de emagrecimento, uma vez que aumenta o volume das fezes e facilita a evacuação.

RECEITAS

Pão de Psyllium
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas,
- 1 colher de sopa de psyllium,
- 1/2 xícara de água,
- 1 colher de chá de fermento
Preparo: Misture todos os ingredientes e modele o pão. Asse a 180°C por 30 minutos. Sirva com manteiga ou geleia.

Biscoito de Psyllium e Linhaça
Ingredientes:
- 1/2 xícara de psyllium,
- 1/2 xícara de farinha de linhaça,
- 1 ovo,
- 1/4 de xícara de mel
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes até formar uma massa. Modele os biscoitos e asse a 180°C por 20 minutos.