Cookies chocolate c/ linhaça
Os cookies de chocolate com linhaça combinam o sabor intenso do chocolate com os benefícios da linhaça, que é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, fibras e lignanas, compostos que ajudam a proteger contra o câncer. A linhaça tem efeitos benéficos sobre o sistema digestivo, melhora o trânsito intestinal e ajuda a controlar o colesterol. Já o chocolate, principalmente o amargo, é rico em flavonoides, que ajudam a melhorar a saúde cardiovascular e a proteger as células do corpo. Esse cookie é uma ótima opção de lanche saudável e saboroso.
RECEITAS
Pão de Banana com Ameixa Sem Caroço
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas,
- 1 xícara de farinha de trigo,
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo,
- 1/4 de xícara de óleo,
- 1 ovo,
- 1/2 xícara de ameixa sem caroço picada.
Preparo: Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, o ovo e o óleo. Em outra tigela, combine os ingredientes secos (farinha e açúcar). Misture os secos aos úmidos e adicione as ameixas picadas. Despeje a massa em uma forma untada e asse por 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Bolo de Ameixa Seca
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo,
- 1/2 xícara de ameixas secas sem caroço (picadas)
- 1/4 de xícara de óleo,
- 1/2 xícara de açúcar,
- 1 ovo,
- 1 colher de chá de fermento em pó,
- 1/4 de xícara de leite
Modo de preparo: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena. Bata o ovo com o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea. Adicione a farinha, o fermento e o leite, misturando bem. Incorpore as ameixas picadas à massa. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado. Deixe esfriar e sirva.
